blz
19
Sambelgorengs met santen
Recept #
2
Sambelgoreng peté
Recept #
3
Sambelgoreng peultjes
Recept #
4
Sambelgoreng timpe
Recept #
5
Sambelgoreng kool 2
Recept #
6
Sambelgoreng tahoe
Recept #
7
Sambelgoreng oedang 2
Recept #
8
Sambel.g. v. vlees 2
Recept #
9
Sambel.g. v. vis
Recept #
10
Sambel.g. v. ebbi
Inhoud
Inhoud
Het begon met één kookschrift
Erfgoed verdwijnt als niemand het bewaart.
Wat begon met één kookschrift, groeide uit tot een zoektocht naar verloren kennis. Recepten, woorden, gebruiken, veel Indisch erfgoed wordt van generatie op generatie doorgegeven, maar evenveel raakt verloren. Dit project is een poging om vast te leggen wat anders misschien verdwijnt. Want als wij het niet vastleggen, wie dan wel?
